Pâte carbonara

Cette recette est de ma belle soeur ❤️

Niveau : Facile 

Recette pour 2 personnes

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients : 

• 200 g de pâtes
• 20 cl de crème entière épaisse
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 paquet de lardon 
• 100 g de champignon
• Un jaune d’œuf 

Ustensiles : 

• 1 casserole 
• 1 poêle 
• 1 cuillère en bois 

Dans une casserole, faire cuire les pâtes,              Pendant ce temps, dans une poêle chaude,         Mettre la crème, la moutarde, les lardons, les champignons, le sel, le poivre,                                Laisser mijoter le tout environ 10 - 15 min,              Servir dans une assiette les pâtes, une portion de sauce et mettre sur le dessus le jaune d’œuf. 

Petits tips :

Vous pouvez utiliser des champignons frais, lavés, coupés, et qui ont été cuit dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. 

Vous pouvez remplacer les lardons par des lamelles de poitrine fumée

Pour plus de gourmandise, vous pouvez mettre dessus du parmesan ou tout autre fromage rappé.