Fromages panés
Niveau : Facile
Recette pour une dizaine de petits panés
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 à 7 min
Ingrédients :
- Une bûche de chèvre
- 1 oeuf
- De la farine
- De la panure
- De l'huile
Ustenciles :
- 3 assiettes creuses
- Un couteau
- Une pôele
- Une cuillère en bois
- Une assiette plate ou un plat
Prendre les 3 assiettes creuses, une avec de la farine, une avec de la panure, une avec un oeuf battu, Couper le chèvre sur toute sa longueur, Mettre un morceau de chèvre dans :
- Farine
- Oeuf
- Chapelure
Réitérer l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de chèvre. Réserver tous les morceaux sur une assiette ou plat, Prendre la poêle, mettre un fond d'huile et allumer le feu, Quand l'huile est chaude, mettre tous les fromages panées dans l'huile et attendre que ça dore, retourner chaque fromages pour ça dore des deux côtés.
Petits tips :
Vous pouvez bien évidemment utiliser un autre fromage, comme de la mozzarella, du camembert, du brie ...
Vous pouvez également fabriquer la panure vous même avec du pain dur, en hachant.