Congélation légumes

Niveau : Facile

Temps de préparation : 10 min selon de légume                                              Temps de cuisson : Au moins 30 min à la casserole, 10 min au cookeo

Ingrédients : 

• Le légume qui vous fait envie
• De l'eau

Ustensiles : 

• Un casserole
• Une passoire
• Un couteau pointu 
• Un économe 
• Sac de congelation

Prendre le légume, s'il s'épluche, l'éplucher, sinon le couper directement, le laver à l'eau claire,       Puis mettre le tout dans une grande casserole d'eau, mettre sur le feu et laisser cuire au moins 30 min,               Planter un couteau pointu dans un des bouts afin de voir s'il est cuit, si le couteau rentre facilement c'est que c'est cuit !

Au cookeo : Prendre le légume, s'il s'épluche, l'éplucher, sinon le couper directement, le laver à l'eau claire,        Remplir d'un fond d'eau la cuve et y placer le panier vapeur, mettre les légumes dedans, mettre sous pression 10 min

Quand les légumes sont cuits, attendre qu'ils refroidissent et les mettre dans un sac congélation, fermer le sac en enlevant le plus d'air et mettre au congélateur. 

Petits tips : 

Vous pouvez vraiment congeler beaucoup de légume, s'ils sont cuits

Quand vous voulez prendre un peu du sac, taper sur sac congeler sur la table afin de casser la glace qui a rassembler tous les bouts de légumes